Stone Town

Zanzibar Town, à l’ouest de l’île, est à la fois la capitale de Zanzibar et son centre politique, culturel et commercial. Son quartier historique, Stone Town, est la véritable âme de Zanzibar. Dans le labyrinthe des ruelles de Stone Town, on passe de l’Afrique des Bantous à la Perse, on observe un temple hindou, coincé entre une mosquée et deux églises anglicane et catholique, on dévalise une échoppe d’épices ou on admire les vieilles portes de bois.

On dit que pour connaître une ville, il faut savoir s’y perdre. Le plan de Zanzibar a sans doute été étudié pour donner raison à ce proverbe. Au gré de leurs pas, les voyageurs surprennent des fidèles à la prière, des marchands en pleines transactions, des enfants à l’école ou des femmes au marché. Seules quelques rues de Stone Town (la plupart, près du marché) sont carrossables. On se déplace le plus souvent dans la vieille ville à pied, en deux-roues ou en charrette.

A ne pas manquer à Stone Town

Outre l’ambiance des ruelles qui rappellera les médinas orientales : le vieux fort portugais, le port où la route des épices semble encore faire étape, les ballets de vieux boutres au coucher du soleil, le food market des jardins de Forodhani où à la nuit tombée les brochettes de poulet, de poissons et de crustacés sont autant d’invitations gourmandes, et les terrasses des bars et des restaurants, sur les toits des immeubles ou dans le sable.

Séjourner à Stone Town permet de découvrir bien d’autres richesses de l’île : c’est une base d’où il est facile de partir à la découverte de l’ouest de Zanzibar.

Activités au départ de Stone Town

Parmi les activités au départ de Stone Town, nos conseillers-experts recommandent :

• une visite de la vieille ville, à vivre en début de voyage pour appréhender au mieux l’histoire et la culture de l’île (durée : 1/2 journée),
• un spice tour accompagné d’un jardinier, pour découvrir les parfums et les méthodes de culture des plantes, des épices, des aromates, (durée : 1/2 journée). Tout près des fermes d’épices, la petite plage de Mangapwani, l’une des rares plages de la côte ouest, est une agréable étape qui permet de combiner en une journée découverte et farniente,
• une expérience de la cuisine swahilie avec balade au marché avec un cuisinier (et un guide francophone), la participation à la préparation d’un repas et la dégustation de votre production (durée : une matinée),
• une croisière romantique en boutre, bateau traditionnel omanais, au moment du coucher du soleil (durée : 2h environ),
• un pique-nique sur un banc de sable,
• une journée safariblue™ en bateau où entre récifs coralliens et bancs de sables, les voyageurs peuvent s’adonner au snorkeling (déjeuner barbecue inclus),
• un dîner privatif sur un toit-terrasse privatisé juste pour vous.

Durée de séjour conseillée

• pour les plus pressés : une journée complète pour explorer la vieille ville et visiter une plantation d’épices, suivie d’une soirée sous les lampes à pétrole et une demi-journée de balade et de shopping dans les ruelles.
• pour les plus curieux : deux à trois nuits pour prendre le temps de se perdre, de faire des rencontres et d’alterner les visites avec des pauses aquatiques au large de Stone Town.

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